แจกสูตรอาหาร นิสชินไก่เผ็ดเกาหลีทรงเครื่อง เมนูมาม่าเกาหลี ทำง่าย
*ภาพประกอบใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ราดหน้าหมูสับ เครื่องแน่นอร่อยเข้มข้น
ใส่น้ำสะอาดลงไปในหม้อสำหรับทำก๋วยเตี่ยว ตั้งไฟให้เดือด เติมเกลือลงไปเล็กน้อย
เพิ่มความพิเศษให้กับ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ด้วยการใส่ปลาหมึกกรอบลงไป จะทำให้คุณกินอร่อย และ เพลิดเพลินกับการรับประทานมากยิ่งขึ้น
เมนูคู่หูที่หลายร้านนิยมขายคู่กัน ตำรับดั้งเดิมของทั้งผัดซีอิ๊วและราดหน้ามักปรุงด้วยเส้นใหญ่ แต่ปัจจุบันเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว เส้นหมี่ราดหน้า หรือบะหมี่กรอบราดหน้าก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน สำหรับผัดซีอิ๊ว พ่อครัวจะผัดเส้นด้วยไฟแรงจนหอมกลิ่นกระทะและกรอบเกรียมนิด ๆ ใส่เนื้อสัตว์ที่หมักหรือปรุงรสไว้ล่วงหน้า นิยมใส่ผักคะน้าเพิ่มความกรอบอร่อย ราดหน้าใช้เครื่องปรุงคล้ายผัดซีอิ๊ว แต่มีเพิ่มมาคือน้ำราดรสเด็ดที่ข้นน่ากินด้วยแป้งมันสำปะหลัง ราดบนเส้นที่ผัดไว้ร้อน ๆ และเสิร์ฟทันทีเพื่อความอร่อย
ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ เพิ่มเติมคลิก
ดูวิธีทำเส้นใหญ่ราดหน้าหมูไข่ลาวา ที่ : เส้นใหญ่ราดหน้าหมูไข่ลาวา ทำเมนูง่ายๆ ให้ไม่ธรรมดา
วันก่อนซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวจากตลาด เอามาผัดคั่วไก่ ผัดออกมาเส้นเกาะกันเหมือนแป้งเปียก เป็นก้อนใสๆ เหนียวๆ ไม่ชอบเส้นแบบนี้เลย
ได้เส้นที่เหมือนสมัยก่อนเลย เอามาผัดคั่วไก่ เส้นขาวนุ่ม ไม่เหนียว ใช่เลย ทำเส้นไม่ยากอย่างที่คิด ใช้เวลาไม่นาน อร่อยมากๆ
ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไฟแรง ใส่น้ำมันให้พอท่วม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่แล้ว ใส่อกไก่ ปลาหมึกกรอบลงไป ผัดให้อกไก่และปลาหมึกกรอบสุก
แนะนำสูตรก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
สูตรเด็ดสำหรับ ตำเส้นเล็กสุดแซ่บตามกระแส. หลังจากที่ตำเส้นเล็กเริ่มเป็นกระแส พี่ๆในออฟฟิศก็เริ่มเลย เราจะไม่พลาดเมนูเด็ดๆ แบ่งกันเอามาคนละอย่างสองอย่าง #ตำเส้นเล็ก #เส้นเล็ก #ส้มตำ
อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี (จ.นครราชสีมา)